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Um clássico da nossa herança: frango grelhado em leite de coco, honrando as raízes com a apresentação de alta hotelaria.
Arroz branco e legumes salteados
500 MT
Peixe fresco da costa moçambicana, apurado lentamente com tomate, coentros e um toque de azeite, tradição servida com elegância.
Batata assada no forno
600 MT
Medalhões de novilho envolvidos num molho madeira aveludado, preparados com o rigor e o requinte que abrem a semana com distinção.
Arroz branco e legumes salteados
650 MT
Lombo suculento glaceado com citrinos, um equilíbrio preciso entre frescor e profundidade de sabor.
Puré de batata doce e legumes
650 MT
O encerramento da semana pede sofisticação: serra grelhada coroada com molho cremoso de camarão.
Arroz branco e legumes salteados
650 MT
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